肝臟是身體內以代謝功能為主的器官，有解毒，提供能量的功能。肝臟的正常與否，關系到我們的身體健康。生活中，人們總是說多吃蔬菜有利于肝臟健康，但蔬菜那么多，到底吃哪些蔬菜對肝好呢?下面一品瀾庭小編為您介紹對肝臟有益的幾種蔬菜，常吃讓你的肝臟有活力。

　　黃花菜

　　黃花菜養血平肝、利尿消腫。具有抑制癌細胞，降血壓, 治頭暈、耳鳴、腰痛等作用。

　　注意：患腸胃病的人要慎食，必需蒸煮曬干后存放食用。

　　生菜

　　生菜清熱安神、清肝利膽、養胃解毒。具有降低膽固醇、有利于利尿和促進血液循壞的作用。

　　注意：尿頻和胃寒的人少吃。

　　金針菇

　　金針菇抗癌護肝、降低膽固醇。具有預防肝臟疾病和胃腸道潰瘍，可以促進兒童生長發育和智力發育的作用。

　　注意 : 脾胃虛寒的人少吃或不吃。

　　西紅柿

　　西紅柿健胃消食、涼血平肝。具有清熱解毒，補血養血，生津止渴，對于胃疼、高血壓也有好的療效。 注意：脾胃虛寒、月經期間的婦女不宜多吃，空腹不宜食用。

　　白蘿卜

　　白蘿卜清肺熱、利肝臟。具有防癌抗癌，治肝氣郁結、胸悶，解毒生津，利尿通便，增強免疫力等作用。

　　注意：脾虛泄瀉的人不宜吃或少吃為好。

　　蒜苔

　　蒜苔護肝防癌、消脂殺菌。具有保護肝臟，預防流感，防止傷口感染，預防冠心病等作用。

　　注意：消化不好、有肝病的人不宜多吃。